Anledningar till att du kan fortsätta dricka kaffe



Den som känner mig vet att jag är en av de största kaffehundarna. Jag dricker förmodligen mer kaffe än alla tio personer jag känner. Jag har faktiskt arbetat för Starbucks tidigare som barista och arbetar nu på ett kafé på en lokal jordbrukshögskola. Jag har hört många gånger, som du antagligen också har, att kaffe är dåligt för dig. Det sägs att stunta din tillväxt, fläcka tänderna, ge dig vårtor (är du inte säker på var detta kom ifrån !!), och listan fortsätter. Så när en av eleverna frågade mig om kaffe var gynnsamt på något sätt, sa jag att jag måste ta reda på det. Min forskning visade några spännande fakta.

kökskomposthinkar

14 skäl att dricka kaffe

1. Kaffe kan hjälpa dig att bekämpa depression och kan hjälpa till att förebygga självmord hos vissa människor. Kaffe innehåller koffein, som är ett stimulerande medel som ökar stämningen. Det är svårt att deprimeras när din kropp säger något annat.



2. Kaffe kan bidra till att sänka risken för dödsfall. I två bekräftade studier visades det att den totala risken för för tidig död minskade 25% under 20 år för kaffedrinkare.



3. Kaffe kan hjälpa till att förhindra vissa cancerformer. En annan studie visade att risken för att utveckla prostatacancer hos män minskade 20% och endometrial cancer hos kvinnor med upp till 25%. Människorna i dessa tester drack cirka 4 koppar kaffe om dagen.

4. Kaffe kan bidra till att minska risken för att få diabetes typ 2. De bevis som sågs i många test var ”ganska solida” enligt mer än en läkare som deltog i studierna. Mer än 15 studier har gjorts hittills, alla visar positiva resultat.

5. Kaffe kan hjälpa till att skydda hjärnan. Det har visat sig minska risken för demens och Alzheimers sjukdom. Bara lukten har visat sig minska stressen hos labbråttor. Jag vet att det fungerar för mig!



6. Kaffe kan hjälpa patienter som återhämtar sig efter operation i tjocktarmscancer att läka snabbare. Studier har visat att återhämtningen kan vara så mycket som 30% snabbare.

7. Det finns forskning som tyder på att dricka koffeinfritt kaffe kan hjälpa till att avvärja hudcancer. Det visades att koffein hjälper till att sänka risken för att utveckla bascellkarcinom, den vanligaste typen av hudcancer.



8. Kaffe kan bidra till att minska risken för orala cancer. Möjligen på grund av surhetsgraden, en studie fann 50% minskning av orala cancer för kaffedrinkare i motsats till icke-kaffedrinkare.

9. Kaffe kan hjälpa till att stärka musklerna. Kaffedrinkare har visat sig ha överlag bättre muskelton.

10. Kaffe ger juridisk stimulans och är en naturlig prestationsförbättrare. Vem behöver steroider när du har kaffe? Och det kommer aldrig att visa något negativt på ett läkemedeltest.

11. Kaffe kan hjälpa till att förebygga Parkinsons sjukdom. En studie vid Mayo Clinic visade att Parkinsons var långsammare att starta eller till och med eliminera hos vissa individer.

12. Kaffe innehåller antioxidanter. Dessa antioxidanter hjälper till att skydda cellerna i kroppen mot nedbrytning.

13. Antioxidanter i kaffe kan hjälpa till att förebygga levercancer. En annan studie pågår som visar lovande resultat.

14. Kaffe kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Den innehåller magnesium och kalium. Dessa två element hjälper kroppen att använda insulin. Insulin hjälper till att reglera blodsockret och minskar sugen efter socker.

Kom ihåg

Även om kaffe har kopplats till många hälsofördelar har det också visat sig orsaka hälsoproblem om konsumeras i överflöd. Att dricka kaffe med mått är viktigt.

När du väljer ditt kaffe är kvalitet allt. Eftersom kaffebönor är en av de mest sprutade grödorna är detta en sak som du definitivt bör köpa ekologiskt. Välj hela, färska bönor och slip dem själv så att du kan undvika att dricka kaffe från nedbrutna bönor med harsa oljor. (hitta bra ekologiskt kaffe här)

Och för ditt dricksglädje ... ett fantastiskt iced kaffe-recept:

Hemlagat iskaffe

Ingredienser och tillbehör

  • 8 koppar filtrerat kallt vatten (hitta de bästa vattenfiltreringssystemen här)
  • ½ pund organiskt kaffe, malet (hitta det här)
  • 3 matskedar organiskt rörsocker (eller ett annat naturligt sötningsmedel som rå honung eller ren lönnsirap)
  • ¼ kopp frukt (jag har använt blåbär och körsbär)
  • ½ gallon burk (gillar det här)

Metod

Lägg kaffe och socker (eller ersättare) i burken. Krossa frukten och tillsätt i burken. Täck med vattnet och blanda ihop. Placera i kylen och låt sitta över natten. Nästa dag sil du vätskan genom ett kaffefilter. Du kan också använda en fransk press om du vill. Oavsett fasta ämnen som finns kvar kan kastas i komposten. Vätskan som finns kvar kan konsumeras eftersom den är över is eller så kan du kyla den i några dagar. Du kan behöva mer eller mindre socker beroende på dina smaklökar.

Denna dryck har ungefär tre gånger koffeinet och mycket mindre surhet än traditionella bryggningsmetoder.

hur man gör sellerisalt av sellerifrön

Om du snabbt vill bli av med en del av koffeinet, lägg omkring 6 matskedar malt kaffe i en fransk press. Tillsätt varmt vatten för att täcka kaffet. Låt detta branta cirka 3 minuter och släng vätskan. Täck sedan kaffet med vatten igen och fortsätt som normalt. Den första vätskan innehåller så mycket som halva koffeinet och den andra har ungefär hälften så mycket som normalt bryggt kaffe. (Tips: Jag sparar vätskan från första gången och fryser den i en isbitbricka. Dessa kuber kan läggas i en dragkedja för att användas senare i iskaffe drycker. Denna metod förhindrar att iskaffedrycker dras ner!)

Vilka är dina favoritvägar för att njuta av kaffe?


Om Författaren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Föddes I Modena, 21 Oktober 1962 Och Bor Mellan Sin Hemstad, Milano Och New York. Hon Började Arbeta Inom Mode Som Assistent Stylister, Inklusive Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Och Ermanno Servin. Charles Deltar Också Som Observatör Vid Modevisningar Och Var En Coach I Stil.